Çiriş Otu Nedir ve Nerede Yetişir?
Van'ın Erciş ilçesinin yüksek kesimlerinde yetişen çiriş otu, bahar aylarında köylüler tarafından toplanarak hem şifa dağıtıyor hem de aile bütçesine katkı sağlıyor. Olgunlaşmadan toplanan bu bitki, Doğu Anadolu’nun zengin florasının en değerli üyelerinden biri olarak biliniyor. Kilosu 25 TL ile 150 TL arasında alıcı bulan çiriş otu, özellikle sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çekiyor.
Çiriş Otunun Faydaları Nelerdir?
Çiriş otu, birçok hastalığa karşı doğal bir şifa kaynağı olarak kullanılıyor. İşte bu mucizevi bitkinin en önemli faydaları:
- Romatizma ağrılarını hafifletir: Özellikle eklem ve kas ağrılarına karşı etkili olduğu biliniyor.
- Basur tedavisinde kullanılır: İltihap giderici özelliği sayesinde basur şikayetlerini azaltıyor.
- Adet düzenleyicidir: Kadınlar tarafından regl dönemi sıkıntılarını hafifletmek için tüketiliyor.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitamini deposu olan çiriş otu, vücut direncini artırıyor.
- İdrar yolu enfeksiyonlarına iyi gelir: İdrar söktürücü özelliğiyle biliniyor.
Çiriş Otu Nasıl Tüketilir?
Çiriş otu, Anadolu mutfağında farklı şekillerde değerlendiriliyor. Genellikle:
- Börek ve çorbalarda kullanılıyor.
- Haşlanarak veya kızartılarak yenebiliyor.
- Kurutularak veya buzdolabında saklanabiliyor.
Erciş’te çiriş otu satan Seyfettin Açıkgöz, "Bu bitki tamamen doğal ve şifalı. Zilan Deresi ve Hizan bölgesinden geliyor. Satışlar oldukça iyi" diyerek bitkinin popülaritesine dikkat çekiyor.
Doğanın sunduğu bu şifalı bitki, hem geleneksel tıpta hem de mutfaklarda önemli bir yere sahip. Özellikle romatizma ve basur gibi rahatsızlıkları olanlar için doğal bir alternatif olan çiriş otu, sağlıklı yaşam arayışında olanların dikkatine sunuluyor.
