Ramazan'da Sağlıklı Beslenme İpuçları
Diyetisyen Banu Özbingül Arslansoyu, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin püf noktalarını açıkladı. Özellikle sahur ve iftar öğünlerinin doğru planlanmasının, oruç tutarken enerji dengesini korumak için büyük önem taşıdığını vurguladı. Arslansoyu, "Aç karnına sıcak pide yemek, kan şekerini hızlı yükselteceğinden kontrollü tüketilmelidir" uyarısında bulundu.
Sahurda Dikkat Edilmesi Gerekenler
Arslansoyu, sahurda yüksek lifli ve protein içeren besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. "Sahurda tuzlu yiyecekler, şarküteri ürünleri ve kızartmalardan kaçınılmalıdır. Bunlar susuzluk hissini artırabilir" dedi. İşte sahur için önerilen besinler:
- Tam buğday veya çavdar ekmeği
- Süt ve süt ürünleri
- Yumurta
- Çiğ kuruyemişler
- Mevsim meyve ve sebzeleri
İftarda Doğru Beslenme Nasıl Olmalı?
İftarda hızlı ve fazla miktarda yemek tüketmenin mide ve bağırsak sorunlarına yol açabileceğini belirten Arslansoyu, "Orucumuzu açarken su, hurma, peynir ve zeytin gibi hafif kahvaltılıklar tercih edilmeli. Hafif çorbalar da iyi bir seçenektir" dedi. Ayrıca, iftardan sonra 15-20 dakika beklenmesi ve ana yemeğe geçilmesi önerildi.
Ramazan pidesinin aşırı tüketilmemesi gerektiğini vurgulayan Arslansoyu, "Aç karnına sıcak pide yemek, kan şekerini hızlı yükselteceğinden kontrollü tüketilmelidir" dedi. İftar sonrası taze mevsim meyveleri ve hafif sütlü tatlıların tercih edilmesi, sindirimi kolaylaştıracaktır.
Son olarak, iftardan 1,5-2 saat sonra yapılacak hafif tempolu yürüyüşlerin metabolizmayı desteklediğini belirten Arslansoyu, Ramazan boyunca günde en az 2 litre su tüketilmesi gerektiğini de ekledi.
