Ramazan Bayramı'nda Sağlıklı Beslenme Tüyoları
Ramazan ayının ardından gelen bayram coşkusu, genellikle şekerli ve yağlı gıdaların tüketiminde artışa neden oluyor. Akdeniz Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölüm Sorumlusu Uzman Diyetisyen Gülşah Bulut, bu dönemde sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek önemli uyarılarda bulundu.
Baklava Yerine Sağlıklı Alternatifler
Geleneksel bayram ikramlarının başında gelen baklava ve şekerlemelerin aşırı tüketimi, kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açabiliyor. Diyetisyen Bulut, "Baklava yerine meyve tatlıları, hurma veya kuru yemişler tercih edilebilir" önerisinde bulunarak şu alternatifleri sıraladı:
- Taze mevsim meyveleri ile hazırlanan hafif tatlılar
- Şekersiz hurma topları veya ballı cevizli atıştırmalıklar
- Sütlü tatlılar (az şekerli veya stevya ile tatlandırılmış)
Bayramda Dikkat Edilmesi Gerekenler
Uzun süren açlık sonrası bayramda aşırı yemek tüketimi, sindirim problemlerine yol açabilir. Bulut, "Öğün atlamayın, porsiyon kontrolüne dikkat edin ve bol su tüketin" diyerek şu tavsiyelerde bulundu:
- Kahvaltıyı atlamayın, hafif ve protein ağırlıklı beslenin
- Ziyaretlerde ikramları küçük porsiyonlarla tüketin
- Günde en az 2 litre su içmeye özen gösterin
Bayram boyunca sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürmek, hem enerji seviyesini koruyacak hem de ramazan sonrası vücut dengesinin sağlanmasına yardımcı olacaktır. Uzmanlar, özellikle kronik hastalığı olanların şeker ve yağ tüketiminde daha dikkatli olması gerektiğini vurguluyor.
