Akdeniz Diyeti Göz Sağlığını Nasıl Koruyor?
Yapılan bilimsel araştırmalar, Akdeniz tipi beslenmenin göz hastalıklarına karşı koruyucu etkisi olduğunu ortaya koydu. Özellikle yaşa bağlı gelişen sarı nokta hastalığı (makula dejenerasyonu) ve katarakt riskini azaltmada etkili olan bu beslenme tarzı, uzmanlar tarafından öneriliyor.
Zeytinyağı ve Balık Tüketiminin Göze Faydaları
Kaşkaloğlu Göz Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Bilgehan Sezgin Asena, Avrupa’da 5 bin kişi üzerinde yapılan araştırmayı değerlendirerek, zeytinyağı, balık, taze sebze ve meyvelerin göz sağlığı için kritik olduğunu belirtti. Asena, "Bu besinler yüksek antioksidan içeriğiyle yaşlanmaya bağlı görme kaybını önlüyor" dedi.
- Antioksidan zengini besinler: C vitamini içeren portakal, kivi, çilek gibi meyveler.
- Omega-3 kaynağı: Somon, sardalya gibi yağlı balıklar.
- Katarakt riskini azaltan gıdalar: Brokoli, biber ve yeşil yapraklı sebzeler.
C Vitamini ve Katarakt İlişkisi
İngiltere’de 2 bin 54 ikiz üzerinde yapılan 10 yıllık araştırma, düzenli C vitamini alımının katarakt riskini %30 azalttığını gösterdi. Asena, "Katarakt oluşumunun %65’i beslenme ve çevresel faktörlere bağlı. Antioksidanlar, göz merceğinin yapısını koruyor" açıklamasında bulundu.
Göz sağlığını korumak isteyenler için Akdeniz diyeti büyük önem taşıyor. Uzmanlar, günlük beslenmede bu tarz gıdalara yer verilmesini ve düzenli göz kontrollerinin ihmal edilmemesini tavsiye ediyor.
